DECO 27A22 - The Economy of Wine and Champagne
DECO 27A22 · Semestre de printemps 2025-2026
- Langue d'enseignement
- English
- Nombre d'heures
- 24
- Crédits
- 3
Informations
Descriptif
At the end of the course, students will have a good overview of the global wine and champagne markets and will be able to present and analyse the contexts, issues and perspectives of a wine industry of their choice.
Pré-requis
None
Mode de validation
Lectures
Lectures principales 1
-
Simmat Benoist, Casanave Daniel (2020), Wine: A Graphic History, SelfMadeHero, 232 p.
Lectures secondaires 3
-
Bachelot François, Burgeon Vincent (2022), Oenologix : L’intégrale : Tout savoir sur le vin en BD, Dunod Graphic, 144 p.
-
Bonné Jon (2017), The New Wine Rules: A Genuinely Helpful Guide to Everything You Need to Know, Ten Speed Press, 152 p.
-
Terry Theise (2018), What Makes A Wine Worth Drinking: In Praise of the Sublime, Harvest, 192 p.
Unités pédagogiques
| N° d'UP | Type d'UP | Unités pédagogiques | Enseignants | Nombre d'heures | Crédits |
|---|---|---|---|---|---|
| 59064 | Cours séminaire | The Economy of Wine and Champagne | Aurélie RINGEVAL-DELUZE | 24 | 3 |
Enseignants
- Aurélie RINGEVAL-DELUZE
Dans les maquettes
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Contacts et ressources
- Contact pédagogique
- GUIBORAT Célia