OFIN 2710 - Management des opérations et nouveaux défis de l'industrie
Le cours vise à donner des bases concrètes sur les leviers d'amélioration de la performance opérationnelle des entreprises industrielles en couvrant un large éventail de secteurs tels que l'automobile, le luxe, la défense, les matériaux, les produits de grande consommation…. Après avoir donné une vision d'ensemble des Opérations industrielles, chaque séance vous fera découvrir une fonction ou une question particulière relative à l'Industrie. Que signifie piloter la supply-chain ? Comment améliorer l'efficacité des achats en préservant ses fournisseurs ? Comment optimiser le développement de produit et le time-to-market ? Comment le lean management peut-il profiter à d'autres domaines que la production industrielle ? Le Développement Durable, mythe ou réalité chez les industriels ? Comment se décarboner pour viser le Net Zero ? Qu'est-ce-que l'industrie du futur ? Comment assurer la Renaissance Industrielle ? Quels enseignements de la sociologie industrielle pour manager ses équipes ?
Le cours se veut ainsi pragmatique en donnant les clefs de lecture stratégiques des grandes fonctions opérationnelles des entreprises industrielles sur la base de cas, de mises en situations et de visites (usine et démonstrateurs usine du futur) dans un contexte de plus en plus mouvant et disruptif, ainsi que des outils. Il sera assuré par Stéphane Loubère, Associé PwC Strategy&, avec des Experts de Strategy& des différents domaines opérationnels (Lean & Manufacturing, Supply-Chain, Achats, Développement de produits, Développement Durable, Décarbonation, Industrie 4.0, Politique Industrielle).
Stéphane LOUBERE
Enseignement électif
français
Chaque cours nécessite un travail préparatoire (lecture, analyses).
Sont considérés comme acquis au démarrage du semestre les fondamentaux de la finance d'entreprise et de la stratégie d'entreprise tels qu'enseignés aux semestres 1 et 2 (Analyse financière et fondements de l'évaluation, Marchés financiers, Stratégie de l'entreprise).
Automne 2024-2025
L'appréciation repose sur une évaluation continue constituée de cas pratiques qui feront l'objet de présentations en groupe lors des cours. Les modalités d'évaluation seront présentées au début du cours. Une participation active est demandée. Celle-ci sera prise en compte dans l'évaluation (20% de la note finale).
12 séances de 2h (24h). La pédagogie reposera avant tout sur des mises en situation, expérimentations en groupe, visite d'usine, démonstrations de technologies 4.0 et sur la confrontation à l'expérience de praticiens.